Zákon Národnej rady Slovenskej republiky o potravinách 152/1995 účinný od 01.07.2002 do 31.08.2002
Platnosť od: | 25.07.1995 |
Účinnosť od: | 01.07.2002 |
Účinnosť do: | 31.08.2002 |
Autor: | Národná rada Slovenskej republiky |
Oblasť: | Potravinárstvo |
Zobraziť iba vybrané paragrafy: | Zobraziť |
UPOZORNENIE: Znenia §-ov sú skrátené. Na zobrazenie celého znenia musíte byť zaregistrovaní. ZAREGISTRUJTE SA NA 14 DNÍ BEZPLATNE!
NÁRODNEJ RADY SLOVENSKEJ REPUBLIKY
o potravinách
Národná rada Slovenskej republiky sa uzniesla na tomto zákone:
PRVÁ ČASŤ
Úvodné ustanovenia
§ 1
Účel a rozsah zákona
Tento zákon ustanovuje podmienky výroby potravín a ostatných požívatín, manipuláciu s nimi a ...
Tento zákon sa v ustanovenom rozsahu vzťahuje aj na tabakové výrobky.
Ustanovenia osobitných predpisov1a) týkajúce sa výroby potravín, manipulácie s nimi a ich uvádzania ...
§ 2
Vymedzenie pojmov
Potraviny sú látky určené na to, aby ich ľudia požívali v nezmenenom, upravenom alebo spracovanom ...
Biopotraviny sú potraviny vyrobené len zo surovín pochádzajúcich z ekologickej poľnohospodárskej ...
Potraviny alebo zložky potravín nového typu (ďalej len „potraviny nového typu“) sú potraviny ...
Kvalita je celkový súhrn záväzne určených vlastností a znakov výrobku, ktoré mu dávajú schopnosť ...
Výživová hodnota (energetická a biologická hodnota) je veličina charakterizujúca podiel potraviny ...
Energetická hodnota (využiteľná energia) je množstvo energie uvoľnenej z potraviny pri látkovej ...
Biologická hodnota je obsah živín, výživových faktorov a ich vzájomný pomer v potravine, ktoré ...
Zdravotne neškodné potraviny sú potraviny, ktoré sú spôsobilé na ľudskú spotrebu z hygienického ...
Zdraviu škodlivé potraviny sú potraviny, ktorých zmyslové vlastnosti, chemické zloženie, obsah ...
Skazené potraviny sú potraviny, ktorých zmyslové vlastnosti a vnútorné zloženie sa poškodili ...
Falšované potraviny sú potraviny, ktorých vzhľad, chuť, zloženie alebo iné znaky sa zmenili ...
Zložky potravín sú všetky látky, ktoré sa používajú na výrobu potravín a zostávajú v nich. ...
Prídavné látky sú také zložky potravín, ktoré sa spravidla nepoužívajú samostatne ako potravina ...
Kontaminanty sú látky, ktoré sa nepridali do potravín ako prídavné alebo pomocné látky, ale ...
Manipulovanie je váženie, meranie, plnenie, balenie, označovanie, tlačenie, ohrievanie, skladovanie, ...
Požívanie je jedenie, pitie, žuvanie, ako aj fajčenie a šnupanie.
Voda sa považuje za potravinu, ak sa používa ako jej zložka pri výrobe alebo ošetrovaní alebo ...
Látky určené na aromatizáciu potravín sú látky používané a určené na to, aby po pridaní ...
Potravinové doplnky sú výživové látky s významným biologickým účinkom, ako sú vitamíny, ...
Potraviny na osobitné výživové účely sú potraviny a výživové doplnky, ktoré sa na základe ...
Dátum spotreby je dátum ukončujúci dobu použitia potravín, ktoré z mikrobiologického hľadiska ...
Dátum minimálnej trvanlivosti potraviny je dátum, do ktorého si potravina pri správnom skladovaní ...
Výživové tvrdenie je znázornenie, ktoré udáva, naznačuje, že potravina má osobitné výživové ...
Klasifikácia jatočne upravených tiel jatočných zvierat je spôsob zaraďovania jatočne upravených ...
Potravina neznámeho pôvodu je potravina, pri ktorej nemožno dokladom preukázať jej výrobcu alebo ...
Kontrola je akákoľvek inšpekcia, overovací audit, odber vzoriek, laboratórne vyšetrenie alebo ...
Špecifický charakter je znak alebo súbor znakov, ktorými sa poľnohospodársky výrobok alebo potravina ...
Osvedčenie špecifického charakteru je uznanie špecifického charakteru poľnohospodárskeho výrobku ...
§ 3
Potravinový kódex
Požiadavky na zdravotnú neškodnosť, hygienu, požiadavky na zloženie a kvalitu potravín, zložky, ...
Požiadavky a postupy podľa odseku 1 ustanovené v potravinovom kódexe je povinný dodržiavať každý, ...
DRUHÁ ČASŤ
Potraviny
§ 4
Základné povinnosti pri výrobe potravín, manipulácii s nimi a ich uvádzaní do obehu
Podnikatelia,2) ktorí vyrábajú potraviny, manipulujú s nimi a uvádzajú ich do obehu, sú povinní ...
Podnikatelia sú ďalej povinní
Podnikatelia sú povinní vykonať všetky potrebné opatrenia, ktorými zabezpečia, aby sa príprava, ...
Podnikatelia nesmú pri výrobe potravín, manipulácii s nimi a ich uvádzaní do obehu zamestnávať ...
Fyzické osoby zúčastnené na výrobe potravín, manipulácii s nimi a ich uvádzaní do obehu sú ...
Podrobnosti o podmienkach na registráciu ustanoví všeobecne záväzný právny predpis, ktorý vydá ...
§ 5
Výroba potravín
Výrobou potravín sa na účely tohto zákona rozumie čistenie, triedenie, upravovanie, opracúvanie ...
Ten, kto potraviny vyrába (ďalej len „výrobca potravín“), zodpovedá za ich zdravotnú neškodnosť ...
Výrobca potravín je povinný
Potraviny živočíšneho pôvodu možno vyrábať len v prevádzkarni6) spĺňajúcej ďalšie podmienky ...
Používať zdroje ionizujúceho žiarenia na ožarovanie potravín možno len na základe povolenia ...
Ministerstvo pôdohospodárstva Slovenskej republiky (ďalej len „ministerstvo“) môže po dohode ...
§ 6
Ohlasovanie výroby potravín a podmienky ich uvádzania do obehu
Výrobca potravín a ten, kto potraviny ponúka na predaj, predáva alebo ponúka na spotrebu, skladuje, ...
Podnikateľ, ktorý uvádza potraviny do obehu,
Do obehu je zakázané uvádzať potraviny
Klamlivým spôsobom ponúkania potravín na spotrebu je ústna alebo písomná informácia o potravine ...
Postupy, ktoré sa musia uplatňovať v rámci systému rýchlej výmeny informácií v prípade vážneho ...
§ 6a
Klasifikácia tiel jatočných zvierat
Prevádzkovateľ bitúnku,8b) ktorý zabíja jatočné zvieratá, je povinný zabezpečiť klasifikáciu ...
Klasifikáciu jatočných ošípaných vykonávajú fyzické osoby alebo právnické osoby na základe ...
Klasifikáciu jatočného hovädzieho dobytka a oviec vykonávajú fyzické osoby alebo právnické ...
Osvedčenie o odbornej spôsobilosti podľa odsekov 2 a 3 sa vydáva fyzickým osobám, ktoré preukážu ...
Náklady spojené s klasifikáciou tiel jatočných zvierat hradí rovnakým dielom dodávateľ jatočných ...
§ 7
Dovoz potravín a vývoz potravín
Dovážané potraviny musia zodpovedať požiadavkám ustanoveným týmto zákonom, potravinovým kódexom ...
Dovoz potravín a zložiek na ich výrobu, do ktorých boli pridané rádioaktívne látky, je zakázaný. ...
Vyvážané potraviny musia zodpovedať požiadavkám tohto zákona, potravinovému kódexu a osobitným ...
§ 8
Balenie potravín
Ten, kto balí potraviny v súvislosti s ich výrobou, manipuláciou s nimi alebo ich uvádzaním do ...
Na balenie potravín možno používať len také obaly a obalové materiály, ktoré zodpovedajú požiadavkám ...
Potravinový kódex môže ustanoviť povinnosť použitia niektorých obalov pre niektoré potraviny ...
§ 9
Označovanie potravín a klamlivá reklama
Ten, kto vyrába potraviny, manipuluje s nimi alebo ich uvádza do obehu, je povinný ich označiť ...
Potravinový kódex ustanoví povinnosť označovať niektoré potraviny okrem údajov uvedených v ...
Za klamlivé označenie podľa osobitného predpisu9) sa pri označovaní potravín uvádzaných do ...
Ustanovenie odseku 3 sa vzťahuje aj na prezentáciu potravín, a to najmä na ich tvar, vzhľad alebo ...
Medzinárodný symbol „e“ pri označení množstva potraviny možno uviesť na obale len vtedy, ...
Potraviny nového typu sa na spotrebiteľskom obale označujú podľa odseku 1. Ďalej sa na obale označí ...
§ 10
Skladovanie potravín
Ten, kto skladuje potraviny a zložky na ich výrobu, je povinný
Potraviny a zložky potravín možno skladovať len v prevádzkarni6) spĺňajúcej ďalšie podmienky ...
§ 11
Preprava potravín
Ten, kto prepravuje potraviny a zložky na ich výrobu, je povinný
zabezpečiť prepravu potravín a zložiek na ich výrobu v spôsobilých a vhodne vybavených dopravných ...
dbať na čistotu dopravných a paletizačných prostriedkov a vykonávať ich dezinfekciu,
používať pri preprave len také dopravné a paletizačné prostriedky, ktorých steny a ostatné ...
zabezpečiť účinnú ochranu prepravovaných potravín pred hlodavcami, vtákmi, hmyzom, prachom a ...
§ 12
Predaj potravín
Ten, kto predáva potraviny,
Ten, kto ponúka na predaj alebo predáva potraviny zabalené mimo prevádzky výrobcu a bez prítomnosti ...
Rozsah výživového tvrdenia, spôsob uvádzania výživovej hodnoty a spôsob jej výpočtu ustanoví ...
TRETIA ČASŤ
Tabakové výrobky
§ 13
Tabakové výrobky sú výrobky vyrobené z tabakovej suroviny alebo z technologicky upraveného tabaku, ...
§ 14
Zakazuje sa
Výrobca tabakových výrobkov je povinný zabezpečiť, aby na obale, v ktorom sa tieto uvádzajú ...
Kozmetické prostriedky
§ 17
Na tabakové výrobky sa nevzťahujú ustanovenia § 9 ods. 1 písm. e), i) a j). Ustanovenia § 3 až ...
ŠTVRTÁ ČASŤ
Úlohy orgánov potravinového dozoru
§ 18
Potravinový dozor vykonávajú orgány štátnej správy oprávnené dozerať, či právnické osoby ...
Kontrolou (potravinovým dozorom) podľa odseku 1 sa overuje zhoda s požiadavkami ustanovenými týmto ...
§ 19
Potravinový dozor sa vykonáva
Orgány potravinového dozoru (§ 23) vedú evidenciu oznámení podľa § 6 ods. 1 týkajúcich sa ...
Orgány potravinového dozoru vykonávajú inšpekcie
Orgány potravinového dozoru pri výkone kontroly plánované vyšetrenia vykonávajú v súlade s ...
Inšpekcii podliehajú
Zamestnanci orgánu potravinového dozoru sú pri výkone inšpekcie oprávnení
Zamestnanci orgánu potravinového dozoru vykonávajú hygienickú kontrolu podľa odseku 4 písm. c) ...
Orgány potravinového dozoru v rozsahu svojej pôsobnosti na základe zistení pri výkone dozoru
§ 20
Pracovníci orgánov potravinového dozoru sú pri plnení úloh oprávnení
Orgán potravinového dozoru neposkytuje náhradu za odobraté vzorky. Ak sa na základe rozboru zistí, ...
Pracovníci orgánov potravinového dozoru sa pri výkone dozornej činnosti preukazujú služobným ...
PIATA ČASŤ
Organizácia potravinového dozoru
§ 21
Pôsobnosť vo veciach potravinového dozoru podľa tohto zákona vykonávajú
Potravinový dozor v ozbrojených silách vykonáva Ministerstvo obrany Slovenskej republiky, v Policajnom ...
§ 22
Ministerstvo a ministerstvo zdravotníctva ako ústredné orgány štátnej správy na úseku potravinového ...
Podrobnosti o požiadavkách na kvalifikáciu a na odbornú spôsobilosť a ďalšie vzdelávanie osôb ...
Na zabezpečenie úloh podľa odseku 1 ministerstvo s ministerstvom zdravotníctva
§ 23
Orgány štátnej veterinárnej a potravinovej správy uvedené v § 21 ods. 1 písm. c) až e) vykonávajú ...
Orgány štátnej veterinárnej a potravinovej správy uvedené v odseku 1 vykonávajú dozor nad klasifikáciou ...
Orgány na ochranu zdravia13) vykonávajú potravinový dozor
Orgány potravinového dozoru v rozsahu svojej pôsobnosti vydávajú záväzné pokyny, ukladajú opatrenia ...
Orgány potravinového dozoru pri plnení svojich úloh navzájom spolupracujú a v mieste svojej pôsobnosti ...
Orgánmi potravinového dozoru sú aj štátne zdravotné ústavy20) v rozsahu ustanovenom osobitným ...
§ 25
Skúšanie vzoriek výrobkov odobraných podľa § 19 ods. 4 písm. b) vykonávajú laboratóriá poverené ...
Metódy skúšania a spôsob odberu a prípravy kontrolných vzoriek na účel zisťovania zdravotnej ...
Výkon potravinového dozoru môžu vykonávať len kvalifikovaní a odborne spôsobilí zamestnanci. ...
§ 26
Ak obec alebo obvodný úrad19) zistí porušenie povinností ustanovených v tomto zákone, bezodkladne ...
Obec pri vydávaní trhových poriadkov podľa osobitného predpisu23) spolupracuje s príslušným ...
§ 27
Združenia spotrebiteľov, výrobcov a distribútorov potravín24) môžu podávať orgánom potravinového ...
ŠIESTA ČASŤ
Pokuty
§ 28
Podnikateľovi2) môže orgán potravinového dozoru uložiť pokutu do 500 000 Sk, ak tento v rozpore ...
Podnikateľovi2) môže orgán potravinového dozoru uložiť pokutu do 1 000 000 Sk, ak tento v rozpore ...
Podnikateľovi,2) ktorý sa opakovane dopustí konania uvedeného v odseku 1 alebo 2, orgán potravinového ...
Pri určení výšky pokuty sa prihliada na závažnosť, trvanie, mieru zavinenia, následky protiprávneho ...
Pokutu možno uložiť do jedného roka odo dňa, keď orgán potravinového dozoru zistil porušenie ...
Pokuty ukladané pri výkone potravinového dozoru orgánmi uvedenými v § 23 sú príjmami štátneho ...
Na konanie o uložení pokuty sa vzťahujú všeobecné predpisy o správnom konaní, ak tento zákon ...
Ak bol podnikateľ2) za konanie uvedené v odseku 1 alebo 2 postihnutý podľa iného predpisu, nemôže ...
§ 29
Priestupku podľa tohto zákona sa dopustí fyzická osoba, ktorá
Za priestupky uvedené v odseku 1 orgán potravinového dozoru môže uložiť pokutu do 5 000 Sk. Ak ...
Na konanie o priestupkoch sa vzťahujú ustanovenia osobitného predpisu.26)
SIEDMA ČASŤ
Spoločné, prechodné a záverečné ustanovenia
§ 30
Potravinový kódex vydá ministerstvo s ministerstvom zdravotníctva ako všeobecne záväzný právny ...
Podrobnosti o niektorých požadovaných charakteristikách alebo postupoch z technickej špecifikácie ...
§ 31
Na potravinový dozor podľa tohto zákona sa nevzťahujú ustanovenia osobitného predpisu,14) ak sa ...
Na konanie podľa tohto zákona sa vzťahujú všeobecné predpisy o správnom konaní.27a)
Odvolanie podané proti rozhodnutiu orgánov potravinového dozoru nemá odkladný účinok.
§ 31a
Označovať potraviny podľa doterajších právnych predpisov po účinnosti tohto zákona okrem § ...
Uvádzať potraviny do obehu patriace do kategórie „potraviny na osobitné výživové účely“ ...
§ 31b
Zrušujú sa:
zákon Slovenskej národnej rady č. 70/1986 Zb. o Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej ...
vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 36/1997 Z. z. o ohlasovaní výroby ...
vyhláška Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky č. 112/1997 Z. z., ktorou sa ustanovujú ...
§ 32
Tento zákon nadobúda účinnosť 1. januárom 1996 okrem § 9 ods. 1, ktorý nadobúda účinnosť ...
Michal Kováč v. r.Ivan Gašparovič v. r.Vladimír Mečiar v. r.
Poznámky
- 1) § 13c zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z. z. o ochrane zdravia ľudí v znení ...
- 1a) Napríklad zákon č. 40/1964 Zb. Občiansky zákonník v znení neskorších predpisov, zákon č. ...
- 1b) Zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 277/1994 Z. z. o zdravotnej starostlivosti v znení neskorších ...
- 2) § 2 ods. 2 Obchodného zákonníka.
- 2a) § 256 až 261 výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva ...
- 3) Vyhláška Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky č. 79/1997 Z. z. o opatreniach na predchádzanie ...
- 4) Napríklad zákon č. 337/1998 Z. z., zákon č. 272/1994 Z. z.
- 5) Vyhláška Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky č. 2/1994 Z. z., ktorou sa ustanovujú ...
- 6) § 17 zákona č. 455/1991 Zb. v znení neskorších predpisov.
- 7) § 15 ods. 5 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z. z.
- 8) § 29 a 30 zákona č. 337/1998 Z. z.
- 8a) § 27 ods. 2 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z. z.
- 8b) § 29 a 36 zákona č. 337/1998 Z. z.
- 8c) Zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 270/1995 Z. z. o štátnom jazyku Slovenskej republiky. ...
- 9) § 45 a 46 Obchodného zákonníka.
- 9a) Vyhláška Úradu pre normalizáciu, metrológiu a skúšobníctvo Slovenskej republiky č. 207/2000 ...
- 9b) Zákon č. 142/2000 Z. z.
- 10) Zákon č. 223/2001 Z. z. o odpadoch a o zmene a doplnení niektorých zákonov.
- 11) § 58 ods. 2 písm. a) zákona č. 455/1991 Zb. v znení zákona Národnej rady Slovenskej republiky ...
- 12) § 51 Obchodného zákonníka.
- 13) § 18 ods. 1 písm. b), c) zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z. z.
- 14) Zákon č. 337/1998 Z. z.
- 15) Zákon Slovenskej národnej rady č. 70/1986 Zb. v znení neskorších predpisov.
- 16) Zákon č. 30/1968 Zb. v znení neskorších predpisov.
- 17) Zákon Slovenskej národnej rady č. 347/1990 Zb. o organizácii ministerstiev a ostatných ústredných ...
- 18) § 90 písm. a) vyhlášky Federálneho ministerstva poľnohospodárstva a výživy č. 121/1987 Zb.
- 19) Zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 222/1996 Z. z.
- 20) § 22 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z. z.
- 21) § 22 ods. 2, § 25 a 26 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 272/1994 Z. z.
- 21a) § 26 zákona č. 264/1999 Z. z.
- 22) § 4, 6 a 7 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 274/1993 Z. z.
- 23) § 7 zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 274/1993 Z. z.
- 24) Napríklad zákon č. 83/1990 Zb. o združovaní občanov, zákon Slovenskej národnej rady č. 30/1992 ...
- 26) Zákon Slovenskej národnej rady č. 372/1990 Zb. o priestupkoch v znení neskorších predpisov.
- 27) § 2 písm. f) zákona č. 264/1999 Z. z.
- 27a) Zákon č. 71/1967 Zb. o správnom konaní (správny poriadok).