Nariadenie vlády Slovenskej republiky, ktorým sa ustanovujú opatrenia na úpravu požiadaviek na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych prevádzkarní s malým objemom výroby 283/2009 účinný od 15.09.2009 do 31.10.2011
| Platnosť od: | 15.07.2009 |
| Účinnosť od: | 15.09.2009 |
| Účinnosť do: | 31.10.2011 |
| Autor: | Vláda Slovenskej republiky |
| Oblasť: | Potravinárstvo |
| Zobraziť iba vybrané paragrafy: | Zobraziť |
UPOZORNENIE: Znenia §-ov sú skrátené. Na zobrazenie celého znenia musíte byť zaregistrovaní. ZAREGISTRUJTE SA NA 14 DNÍ BEZPLATNE!
Slovenskej republiky
ktorým sa ustanovujú opatrenia na úpravu požiadaviek na konštrukciu, usporiadanie a vybavenie potravinárskych ...
Vláda Slovenskej republiky podľa § 2 ods. 1 písm. k) zákona č. 19/2002 Z. z., ktorým sa ustanovujú ...
§ 1
Toto nariadenie vlády ustanovuje opatrenia na úpravu požiadaviek na konštrukciu, usporiadanie a ...
§ 2
Na účely tohto nariadenia vlády sa potravinárskou prevádzkarňou s malým objemom výroby (ďalej ...
spĺňa požiadavky pre potravinárske prevádzkarne podľa tohto nariadenia vlády alebo
bola ako prevádzkareň s limitovaným objemom výroby povolená pred 1. januárom 2006.
Zo štrukturálnych požiadaviek ustanovených osobitným predpisom1) možno povoliť potravinárskej ...
§ 3
Výnimku zo štrukturálnych požiadaviek možno povoliť týmto potravinárskym prevádzkarňam:
bitúnku, ktorý
zabíja najviac 30 dobytčích jednotiek za týždeň,
vopred oznámi regionálnej veterinárnej a potravinovej správe3) čas zabíjania a počet a pôvod ...
rozrábkarni, ktorá vyrobí do piatich ton vykosteného mäsa týždenne alebo ekvivalentné množstvo ...
Na stanovenie dobytčej jednotky sa použijú tieto prepočty:
ak ide o hovädzie mäso a teľacie mäso, jeden kus
dospelého hovädzieho dobytka staršieho ako dva roky sa rovná jednej dobytčej jednotke,
ostatného hovädzieho dobytka od šiestich mesiacov do dvoch rokov sa rovná 0,6 dobytčej jednotky, ...
ostatného hovädzieho dobytka do šiestich mesiacov sa rovná 0,4 dobytčej jednotky,
ak ide o bravčové mäso, jeden kus
plemennej prasnice alebo plemenného kanca sa rovná 0,4 dobytčej jednotky,
odstavčaťa so živou hmotnosťou do 25 kg sa rovná 0,05 dobytčej jednotky,
ostatných ošípaných so živou hmotnosťou nad 25 kg sa rovná 0,15 dobytčej jednotky,
ak ide o ostatné mäso,
ovce a kozy so živou hmotnosťou nad 15 kg sa rovnajú 0,15 dobytčej jednotky,
jahňatá a kozľatá pod 15 kg živej hmotnosti sa rovnajú 0,03 dobytčej jednotky,
ak ide o zverinu, na zver ošetrenú rovnakým spôsobom ako príslušný druh zvierat sa použijú ...
Mäso pochádzajúce z potravinárskej prevádzkarne, ktorá má povolenú výnimku podľa odsekov 1 ...
Povolenie činnosti potravinárskej prevádzkarne, ktorej bola povolená výnimka podľa odsekov 1 a ...
§ 4
Prevádzkovateľ potravinárskej prevádzkarne musí podať žiadosť o schválenie potravinárskej ...
V žiadosti o schválenie potravinárskej prevádzkarne podľa odseku 1 uvedie žiadateľ okrem náležitostí ...
výnimky zo štrukturálnych požiadaviek, o ktoré žiada, a
opis a charakteristiku potravinárskej prevádzkarne, jej usporiadanie a technologické vybavenie.
§ 5
Potravinárskej prevádzkarni možno povoliť tieto výnimky zo štrukturálnych požiadaviek uvedených ...
bitúnok na zabíjanie domácich kopytníkov nemusí byť vybavený
hygienicky vhodnými ustajňovacími priestormi, ak sú zvieratá určené na zabitie priamo vyložené ...
samostatnými hygienickými zariadeniami pre choré a podozrivé zvieratá, ak zvieratá pochádzajú ...
samostatnou miestnosťou na zabíjanie jednotlivých kategórií domácich kopytníkov, ak sa tieto ...
samostatnou miestnosťou na vyprázdňovanie a čistenie žalúdkov a čriev, ak sa tieto operácie ...
samostatnými linkami na zabíjanie jednotlivých kategórií domácich kopytníkov, ak sa tieto operácie ...
zariadeniami na dezinfekciu nástrojov horúcou vodou, ak sa používa alternatívny spôsob dezinfekcie ...
samostatnou miestnosťou alebo priestorom pre zariadenia na vykonávanie čistenia a dezinfekciu dopravných ...
dostatočným počtom šatní s hygienickou slučkou, ak je vyčlenený dostatočný počet skriniek ...
rozrábkareň na rozrábanie mäsa domácich kopytníkov nemusí byť vybavená
samostatnými zariadeniami na vykonávanie rozrábania rôznych kategórií a druhov mäsa, ak sa tieto ...
samostatnými miestnosťami na oddelené skladovanie mäsa nebaleného, nechráneného a baleného, ...
dostatočným počtom šatní s hygienickou slučkou, ak je vyčlenený dostatočný počet skriniek ...
priestory a zariadenia môžu byť využívané aj na manipuláciu s inými živočíšnymi produktmi ...
§ 6
Mäso pochádzajúce z potravinárskej prevádzkarne musí byť označené národnou zdravotnou značkou ...
v hornej časti skráteným označením okresu,9)
v strednej časti úradným schvaľovacím číslom potravinárskej prevádzkarne,
v dolnej časti písmenom L,
písmená musia byť najmenej 0,8 cm vysoké a číslice najmenej 1 cm vysoké.
§ 7
Týmto nariadením vlády sa vykonávajú právne akty Európskych spoločenstiev uvedené v prílohe. ...
§ 8
Toto nariadenie vlády bolo prijaté v súlade s právne záväzným aktom Európskych spoločenstiev ...
§ 9
Toto nariadenie vlády nadobúda účinnosť 15. júla 2009.
Robert Fico v. r.
Poznámky
- 1)
- 2)
- 3) § 8 ods. 3 zákona č. 39/2007 Z. z. o veterinárnej starostlivosti.
- 4)
- 5) § 43 zákona č. 39/2007 Z. z.
- 6) § 41 zákona č. 39/2007 Z. z.
- 7) § 41 ods. 4 zákona č. 39/2007 Z. z.
- 8) § 6 zákona č. 39/2007 Z. z.
- 9) § 36 ods. 2 vyhlášky Ministerstva vnútra Slovenskej republiky č. 9/2009 Z. z., ktorou sa vykonáva ...
- 10) Smernica Európskeho parlamentu a Rady 98/34/ES z 22. júna 1998 o postupe pri poskytovaní informácií ...