Slovenskej republiky

ktorým sa ustanovujú osobitné podmienky zdravotnej neškodnosti pri uvádzaní niektorých druhov vajec na trh

Vláda Slovenskej republiky podľa § 2 ods. 1 písm. k) zákona č. 19/2002 Z. z., ktorým sa ustanovujú podmienky vydávania aproximačných nariadení vlády Slovenskej republiky v znení zákona č. 207/2002 Z. z. a na vykonanie § 3 ods. 2 zákona č. 488/ 2002 Z. z. o veterinárnej starostlivosti a o zmene niektorých zákonov nariaďuje:

§ 1

(1)

Týmto nariadením sa do právneho poriadku Slovenskej republiky transponuje rozhodnutie Rady uvedené v prílohe.

(2)

Týmto nariadením sa ustanovujú osobitné podmienky zdravotnej neškodnosti pri uvádzaní niektorých druhov vajec na trh.

(3)

Toto nariadenie sa nevzťahuje na vajcia určené na výrobu vaječných výrobkov alebo dodávané prevádzkarňam potravinárskeho priemyslu, ktoré spĺňajú požiadavky osobitného predpisu.1)

(4)

Na účely tohto nariadenia sa rozumie

a)

obchodovaním držanie alebo vystavovanie za účelom predaja, ponúkanie na predaj, predaj, dodávanie alebo akákoľvek iná forma obchodovania,

b)

odberateľom fyzická osoba alebo právnická osoba, ktorá má oprávnenie odoberať vajcia od výrobcu za účelom dodávky, zberu vajec alebo triedenia vajec.

(5)

Na účely tohto nariadenia sa použijú aj pojmy uvedené v osobitnom predpise.2)

(6)

Na účely tohto nariadenia sa za vajcia považujú slepačie vajcia, ktoré sú určené na spotrebu ľuďmi, a to

a)

vajcia triedy A,

b)

nechladené alebo nekonzervované druhy vajec triedy B,

c)

netriedené vajcia.

(7)

Toto nariadenie sa nepoužije, ak sú vajcia určené na použitie na výrobu vaječných výrobkov alebo na dodávanie prevádzkarňam potravinárskeho priemyslu schváleným podľa osobitného predpisu,3) ak na obaloch, ktoré ich obsahujú, je zreteľne označené toto určenie. Ustanovenie § 5 nie je týmto dotknuté.

§ 2

Vajcia sa uchovávajú v priestoroch výrobcu suché, bez priameho slnečného svetla až do predaja spotrebiteľovi. Musia sa skladovať a prepravovať pri stálej teplote.

§ 3

(1)

Vajcia musia byť dodané spotrebiteľovi do 21 dní od znášky bez ohľadu na lehoty zberu a balenia ustanovené osobitným predpisom.4)

(2)

Dátum odporúčaného predaja vajec musí zodpovedať dobe minimálnej trvanlivosti kratšej ako sedem dní.

(3)

Na teploty v skladovacích priestoroch na vajcia a na teploty pri preprave z jedného skladu do druhého, ako aj na označovanie informácií pre užívateľa o hygienických požiadavkách, ktoré je potrebné dodržať, sa vzťahujú ustanovenia osobitného predpisu.5)

(4)

Podrobnosti o označovaní vajec podľa odsekov 2 a 3 musia byť spotrebiteľovi pripojené pri predaji okrem prípadov, keď sú už uvedené na obale zberňou alebo miestom, kde boli vajcia triedené.

§ 4

Ak ide o predaj vajec podľa osobitného predpisu,6) dátum minimálnej trvanlivosti musí byť zreteľne vyznačený, a to

a)

nápisom na stánku alebo vozidle vyjadrujúcim dátum minimálnej trvanlivosti alebo

b)

údajom predtlačeným na obale alebo odovzdaným s vajcami spotrebiteľovi v čase nákupu.

§ 5

V kuchyniach spoločného stravovania vrátane reštaurácií a na prípravu vaječných výrobkov alebo výrobkov obsahujúcich vajcia v nie priemyselnej miere možno použiť len vajcia balené v malých obaloch alebo vo veľkých obaloch v súlade s požiadavkami osobitného predpisu.2)

§ 6

Toto nariadenie nadobúda účinnosť 1. augusta 2003.

Mikuláš Dzurinda v. r.

[]

Poznámky

[]1)  Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 272/2003 Z. z. o hygienických požiadavkách a požiadavkách v záujme ochrany zdravia ľudí pri výrobe a uvádzaní vaječných výrobkov na trh. []2)  Výnos Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/2/2000-100, ktorým sa vydáva hlava Potravinového kódexu Slovenskej republiky upravujúca vajcia, vaječné výrobky a majonézy (oznámenie č. 164/2000 Z. z.). []3)  Nariadenie vlády Slovenskej republiky č. 272/2003 Z. z. []4)  § 23 ods. 3 výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/2/2000-100 (oznámenie č. 164/2000 Z. z.). []5)  § 24 ods. 3 a 4, § 13 ods. 7 písm. e) výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/2/2000-100 (oznámenie č. 164/2000 Z. z.). []6)  § 3 ods. 2 písm. a) výnosu Ministerstva pôdohospodárstva Slovenskej republiky a Ministerstva zdravotníctva Slovenskej republiky z 22. marca 2000 č. 636/2/2000-100 (oznámenie č. 164/2000 Z. z.).